番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用 对高血脂症很有益处
方法/步骤
1
青西红柿洗干净切好备用！
2
佐料洗干净切好备用！
3
姜蒜爆香！
4
先炒青椒，加盐继续炒！
6
出锅！
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
西红柿不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用 烹调时应避免长时间高温加热
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