无水蒸蛋糕这样做，好吃不上火！
食材
1
鸡蛋 适量
2
面粉 适量
3
牛奶 适量
4
柠檬汁 适量
5
食用油 适量
6
白糖 适量
7
蔓越莓干 适量
方法/步骤
1
四个鸡蛋，蛋清蛋黄分别打入两个碗中
2
蛋黄中倒入40g牛奶，30g食用油
4
蛋清中滴几滴柠檬汁，倒入30g白糖，打发至定型
5
打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀
6
模具底部撒上一些蔓越莓干，倒入搅拌好的蛋糕糊，再撒上一些蔓越莓干，盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟
7
最后取脱模，切成块，美味的无水蛋糕就制作完成啦！