现代饮食普遍偏酸性，为了抵销酸性饮食的不良影响，不妨将南瓜籽纳入日常饮食当中。如果你的体质偏酸性，那么你更应该好好认识南瓜籽。
工具/原料
南瓜籽最早是从墨西哥洞穴中发现的，可追溯到公元前 7000 年。北美原住民是最先开始食用南瓜作为食物和药草的族群，古希腊人也会使用南瓜籽，今日的南瓜籽则是墨西哥饮食中基本的食材。研究指出，越老的南瓜籽营养成分越高，蛋白质含量也越多。
食用南瓜籽的好处如下：
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2. 由于含有植物甾醇化合物，南瓜籽能帮助减少人体内的不良胆固醇。
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3. 南瓜籽能帮助睡眠并减轻忧郁症状，这是由于它的色氨酸在体内被转为血清素，血清素正好能促进睡眠。
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4. 南瓜籽富含锌，可预防骨质疏松症。
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5. 南瓜籽也是维生素 E 和 B 的重要来源。
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6. 南瓜籽富含蛋白质，可减少炎症造成关节炎的产生。
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7. 南瓜籽可预防肾结石的产生。
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8. 在某些文化里，南瓜籽可作为条虫和许多其它寄生虫的解药。
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9. 南瓜籽对于高前列腺癌风险的人是完美的补充品，当中的油脂能缓解由于前列腺肥大带来的排尿问题。
注意事项
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有着这么多好处，现在是时候多多关住南瓜籽了，它也许就是你一直苦寻的健康之宝。 有着这么多好处，现在是时候多多关住南瓜籽了，它也许就是你一直苦寻的健康之宝。
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有着这么多好处，现在是时候多多关住南瓜籽了，它也许就是你一直苦寻的健康之宝。