芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇，甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内的维生素C的消耗，并有防治心血管疾病。
食材
1
芒果 500g
2
清水 500g
3
吉利丁粉 500g
4
白糖 500g
方法/步骤
1
芒果洗净，去皮，去核后切块
2
倒入篇此料理机打成芒果泥
3
芒果泥加清水搅拌均匀
4
将其过筛，滤除渣，加白糖搅拌调味
5
放入吉利丁颂互粉，将其搅拌均匀
6
取硅胶模具，先放入几粒芒果
7
然后倒入驼码匠布丁液，放入冰箱冷藏，2小时以上，待布丁液凝固取出
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