芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名'香芹'，亦称'药芹'。 现代芹菜品种是从原产地中海沼泽地区的野生种驯化而来。中国人是在公元七世纪，从尼泊尔统治者送来的礼品中得到了芹菜这种植物。然而，直至中世纪，芹菜才作为蔬菜广泛食用。
食材
1
芹菜 400克
2
豆腐干 100克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
葱 适量
方法/步骤
1
准备豆腐干。
2
芹菜切粗丝。
3
热锅里放油，放豆腐干。
4
放葱。
5
放芹菜。
6
放生抽。最后放盐。
7
很香。
8
便秘的人多吃一些。
注意事项
豆腐干多煸一下。
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