端午节的粽子怎么包

糯米 适量

粽叶 适量

大枣 适量

白砂糖 适量

糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。

糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。要是不喜甜，可以不放。

大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满，要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高。

挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上，将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。

用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米，放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗。

用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦，一只粽子包好了。