当你很怀念馆子里的鸡杂面时，不用非要出去，也不用担心餐馆没有把内脏打整干净，因为你可以自己在家里面弄来吃。
食材
1
水面 二两
2
鸡杂 半斤
3
泡萝卜 一半
4
泡姜 一条
5
泡海椒 依喜好
6
蒜 花椒 两个
方法/步骤
1
将泡海椒、泡姜、泡萝卜、蒜洗净并且切好。
2
将鸡杂打整干净并且切成图片中的大小。
3
倒入油，开火，待油滚烫时依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；半分钟后依次再放入泡姜、泡萝卜。
4
三分钟之后放入鸡杂，再过五分钟再参入水刚淹没鸡杂即可。待涨了之后一两分钟即可出锅。
5
再换锅下面。美味的鸡杂面就这样弄好了。