非常大众化的鲫鱼豆腐汤作法
食材
1
鲫鱼 1条
2
老豆腐 2块
3
姜 少许
4
红辣椒 一个
5
大蒜 少许
方法/步骤
1
鲫鱼洗净，肚子里的东西都不要。姜丝也要准备好。
3
油锅加热，姜丝，蒜头先下锅炸出香味。放鱼。
4
鱼两边炸的微微发黄，即可将豆腐放入。豆腐稍微翻炒一下。
5
加入水将鱼和豆腐漫过即可，加热煮沸，加入味精后，再加入红辣椒丝点缀。
6
再稍稍煮两分钟，美味的鲫鱼豆腐汤即做好了。
注意事项
再加入少许小葱和香菜，味道会更好。
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