朋友拿了一些特产,其中就有这个铜锣糕。铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的节日糕点,已有千年历史,在浙、闽、赣边界地区被奉为“糕中之神”!滑腻爽口,百香调和,营养丰富,该品用多种中草药经古法配制并蕴含着一股大山中的神秘气息!配料表:糯米、山药、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、桂花等
食材
1
铜锣糕 半块
2
植物油 适量
步骤1
铜锣糕一块,除去外包装,切下来一半,放到面点机里蒸20分钟
步骤2
凉一下切成手指厚的片,电饼铛倒点油、预热,码入铜锣糕片,上边再刷一层油
步骤3
煎到两边金黄即可。煎好的铜锣糕外皮焦脆、内里软糯、微甜、有点小筋道、还带那么一点点中草药的味道,不过这个味道却挺好吃
步骤4
味道是不是很好呢?配合奇力寳味道会更加好哟!
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