提到武汉,大家的第一印象绝对是热干面了,到武汉来玩的游客,通常都会买一碗热干面,不过武汉这么热,不应该是凉皮凉面之类的食物更加正常吗?再吃热干面,不就是热上加热,不过热干面自有其魅力所在!一起来做做看吧!
食材
1
面条 适量
2
萝卜丁 适量
3
盐 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
芝麻酱 适量
7
蒜末 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
起锅烧水,水开放入面条,用筷子播散
2
水开煮1分钟,捞出
3
控干水分的面条倒进盘子中,播散,倒入食用油,搅拌均匀
4
调个芝麻酱,碗中倒入2勺芝麻酱、倒入芝麻油,顺着一个方向搅拌均匀
5
起锅烧水,水开放入冷却的面条,煮1分钟捞出
6
将面条倒入碗中,倒入生抽、老抽、蒜末、食盐、芝麻酱,搅拌均匀
7
拌匀之后倒入萝卜丁,拌匀
8
最后倒入葱花翻版均匀即可,现在可以开吃啦
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