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鲜虾粥 简单又美味

海鲜粥咸鲜味美,这次尝试自己做,味道一级棒。
食材
1

大米 160毫升

2

大鲜虾 7只

3

糯米 20毫升

4

芹菜 3根

5

食盐 1茶匙

6

料酒 2茶匙

7

鲜贝露 1汤匙

8

白胡椒粉 1茶匙

步骤/方法
1

准备材料。先把洗好的大米和糯米放入电饭煲,煮粥档。将芹菜切末。鲜虾剪掉虾须和刺,虾身对半切开,虾头不要切到了,然后放入料酒,白胡椒粉,鲜贝露,腌制5分钟。

2

热火起油,小火煸虾,按按虾头,把虾油煸出。虾不用炒熟,只要煸一下虾头就好了。乘出备用。

3

粥煲的差不多的时候,加入食盐。再放入虾煲煮至虾熟。

4

最后放入芹菜末,再煲煮片刻即可食用了。

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