在南方，经常能喝到蟹粥、鸽子粥等咸粥，这里介绍一种用鲜虾熬粥的方法。
食材
1
虾 适量
2
大米粥 适量
3
料酒、盐、胡椒粉 适量
4
青菜 适量
5
鸡精、葱花 适量
方法/步骤
1
虾洗净，去皮，抽出虾线，如下图。
2
虾中放料酒，加点盐和胡椒粉，腌制一会备用，如下图。
3
锅中煮粥至粘稠，如下图。
4
下入腌好的虾，如下图。
5
煮至变色，加入青菜、盐和鸡精调味，如下图。
6
出锅时撒点葱花，味道更加鲜美，如下图。
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