怎样做香辣麻婆豆腐

以前在梅林住的时候楼下有一家湘菜馆里面有一道菜叫水煮四季豆，开始还以为和水煮鱼水煮肉片一样是辣的，上来一看其实就是清汤煮四季豆，不过汤鲜很清淡的口味，所以很喜欢点这个菜。今天的菜又是突发奇想，用牛肉丸来煮四季豆，效果应该异曲同工吧~ 先上这个麻婆豆腐，为了把剩下一点郫县豆瓣酱用掉，最后还是剩一点。