在炎热的夏季能喝上一碗解暑的汤粥,可谓是再享受不过的了。那么什么汤粥最美味又解暑呢?当然要数大米绿豆汤了。今天咱们就一起来研究研究大米绿豆汤粥怎么做最好吃吧。
食材
1
大米 适量
2
绿豆 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
把适量的大米,放入碗里。然后把碗里的 大米捡干净。往捡好的大米里,放入适量的清水,把大米清洗干净。
2
把适量的绿豆,放入适当的容器里。然后把绿豆里的瘪的绿豆、石子等不干净的东西捡出来扔掉。把捡好的绿豆清洗干净。
4
在锅里放入适量的水,放在炉子上,开火。等锅里的水煮沸之后,放入浸泡过的绿豆。盖上锅盖煮绿豆。
5
等绿豆煮开花之后,往锅里放入适量的大米。等放入大米之后,锅里再沸腾一次的时候,把火调小。
6
等放入大米之后,锅里再沸腾三次的时候,掀开锅盖,就闻到了大米绿豆粥的香味。这个时候把适量的冰糖放入锅里。
7
把冰糖放入锅里之后,把锅盖盖上。小火再煮一会儿,大米绿豆粥就煮熟了。把粥盛入碗里,赶紧享用吧。
注意事项
绿豆煮开花之后,把火候调小。
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