草饼的做法图解
工具/原料
1
主料： 糯米粉 200g 澄粉 50g 清水 300ml
2
辅料： 芒果粉 5g 绿茶粉 5g 草莓粉 5g 豆沙馅 适量
3
调料： 白砂糖 50g 色拉油 适量
步骤/方法
1
糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器，混合均匀，倒入适量水
2
调至丝带状面浆。
3
将面浆等分，取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g，搅拌均匀。
4
放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5
取出，待面团放至温热。
6
少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。
7
取一粉团，将豆沙馅料包入搓圆，再稍压扁。
8
滚上薄薄一层熟糯米粉即可。
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