红烧鸡块营养美味，最近很多朋友咨询关于红烧鸡块怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鸡腿 600克
2
土豆 300克
3
香菜 5克
4
葱 10克
5
姜 10克
6
蒜 10克
7
盐 15克
8
味精 10克
9
白糖 10克
10
老抽 10克
11
耗油 15克
12
鸡精 10克
13
大料 2颗
14
生抽 10克
15
花椒 10克
16
料酒 15克
方法/步骤
1
将鸡腿斩成小块，洗净备用。
2
土豆从中间打开，切成滚刀块，放入清水中备用。
3
香菜洗净切段，葱姜蒜切片。
4
锅内下15克色拉油，大火烧至7成熟，即油表面有青烟大量上升时。
5
下入大料2颗，花椒10克，耗油15克，转大火爆香。
6
加入洗净的鸡块，中火翻炒。
7
放入调料，盐15克，味精10克，白糖10克，生抽10克，老抽10克，鸡精10克，料酒15克，炒至没有血色。
8
加葱段10克，姜10克，蒜10克，大火翻炒。
9
加入清水500g，盖锅盖，转中小火炖10分钟。
10
加入土豆，盖锅盖，继续炖10分钟。
11
大火收汁，出锅装盘，撒香菜5克，美味的红烧鸡块即可完成。
上一篇：100层电梯游戏第37关攻略
下一篇：居民小区潜在的安全隐患有哪些？