放置久，适合湖南口味
食材
1
小白菜 500克
2
糯米粉 两勺
3
盐 适量
4
糖 适量
5
蒜茸 适量
6
鱼 适量
方法/步骤
1
小白菜洗净，沥干后放盐腌到发软
2
初步腌好的小白菜洗净沥干水分
3
糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉，放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀
4
拌好腌料的小白菜做成卷，用小葱在中间绑好，放入密封盒中，放入冰箱冷藏2－3天就可以了
5
这样就可以啦
注意事项
1
不可腌的太久哦
2
冷藏稳定不能太低
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