买五花肉时要买瘦的多一点的。蒸出来很香。先把肉煮熟，在蒸的时候肉就不腻了。.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
食材
1
五花肉 300克
2
油 适量
3
盐 适量
4
五香粉 适量
5
酱油 适量
6
鸡精 适量
7
葱花 适量
8
干辣椒 适量
9
姜片 适量
方法/步骤
1
准备洗净的五花肉。
2
在锅中煮熟。
3
切薄片。
4
把切好的肉放入盘子里。
5
把葱姜切好。
6
放入盘子中，放入盐和油。
7
在放入酱油。
8
盖上保鲜膜。上锅蒸30分钟即可。
9
搅拌均匀即可吃了。
注意事项
一定要多蒸一会，软软嫩嫩的很好吃。
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