大家都知道,可乐鸡翅是小孩子和女孩子非常爱吃的一道美食,今天就把简易的烹饪方式分享给大家。
食材
1
鸡翅 800克
2
可乐 300ml
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
生姜 15g
6
大葱 15g
7
蒜 10g
方法/步骤
1
将鸡翅冲洗干净,在肉多的地方用刀切开两道以便更好的入味。
2
在锅里放上冷水,将改好刀的鸡翅放入冷水中,开起炉火,等火慢慢烧开后,将鸡翅焯出的沫沫滤出后,捞至盘中。
3
炒锅中放入少量食用油,将葱、姜、蒜放入炒锅内翻炒出味儿后放入焯好的鸡翅,将鸡翅炒至变色后倒入适量酱油翻炒两三分钟后倒入可乐。
4
倒入可乐后将激起的沫状捞出后,大火烧开后调至小伙慢炖三十分钟。
5
放入适量的盐,转入大火收汁。将汁收到夹起鸡翅时拉粘丝为佳。
注意事项
喜欢甜口的一定要用可口可乐,不喜欢太甜的要用百事可乐。