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鲫鱼豆腐汤的小秘诀

呵呵,当老婆不想吃饭的时候,想喝汤,什么汤给她喝最好呢?我爱人最爱的就是鲫鱼豆腐汤,每次看到她幸福的喝着你煮的汤的时候,是不是幸福感一直萦绕心头,其次就是,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。为了你孩子和爱人,我们一起加油吧!
食材
1

新鲜鲫鱼 一条

2

新鲜嫩豆腐 2块

3

料酒 5ml

4

枸杞子 2g

5

味精,盐,香油 2g

6

葱花 2g

方法/步骤
1

放入少量的水(1.5l),烧开。将鱼洗净,用料酒腌制2分钟

2

将切好的姜片塞进与肚子和鱼鳃。下入已烧开的水。煮开,加入少许料酒

3

等鱼水开之后放入豆腐,放一点香油、枸杞,煮沸(10分钟)

4

煮开后,加入1勺糖,换小火(15分钟),等到时间后,放入点葱,盖上锅盖闷1分钟,最后香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了!

注意事项
1

注意料酒的量,视鱼汤的量放,尽量少

2

葱花不要多,少许提香即可

3

糖也尽量少,多了会很甜

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