菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 今天用菠菜拌的花生米，菠菜爽口，花生清香，很下饭的一道小菜。
食材
1
花生米 50g
2
菠菜 70g
3
花椒油 适量
4
盐 适量
5
味极鲜酱油 适量
6
熟黑芝麻 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
花生米提前泡透、洗净
2
煮熟
4
在开水中焯一下
5
捞出攥去水分
6
花生米、菠菜放在一起
7
放盐
8
放味极鲜
9
倒上花椒油、放鸡精
10
撒上黑芝麻
11
装盘
注意事项
1、花生米泡透，容易煮熟。 2、可以根据客人口味添加作料。