凉皮是家家户户都必做的美食，营养好吃 做法简单方便，接下来就一起学习凉皮怎么做筋道吧！
食材
1
面粉 300g
2
淀粉 10g
3
盐 6g
方法/步骤
1
高筋面粉中加入淀粉和盐，用筷子搅拌均匀。
2
分次倒入清水，边倒水边搅拌，搅拌至没有面疙瘩即可。
3
在铁盘里面刷上食用油。
4
放入搅拌好的面糊。
5
锅中水开后放入铁盘。
6
盖上锅盖煮至凉皮鼓起来即可。
7
捞出放入凉水中过凉。
8
放凉后揭下凉皮即制作完成。
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