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照烧鸡腿饭居酒屋的味道

是不是都喜欢居酒屋中老板娘的微笑,和热乎乎的饭菜,一天的疲惫全无!
食材
1

去骨鸡腿肉200g 日式酱油(可用生抽) 味啉(可用清酒加糖)3荼匙 蜂蜜3茶匙 寿司醋(可用米醋)一小勺 香油一小勺 熟芝麻一小勺 油一小勺 按比例

2

西兰花适量 胡萝卜适量 盐一小勺 姜两片 米饭一碗 按比例

方法/步骤
1

将米饭中加入寿司醋,香油,芝麻拌匀

2

鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油,蜂蜜,味啉腌制一小时

3

将分别两茶匙的蜂蜜,日式酱油,味啉倒入小锅,小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油,将鸡皮朝下放入鸡肉,中小火,不要煎胡,每面两分钟左右,用筷子戳进中间有透明汁水,表明熟了!

4

水烧开,加油和盐,将西兰花胡萝卜汆熟

5

将鸡肉切条,淋上熬好的照烧酱,摆上蔬菜

6

开吃

注意事项

鸡肉上可以放点芝麻,也可用苹果醋和柿子酷

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