菜品口味：咸鲜 主要工艺：煎 主要食材：蔬菜类 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 原创属性：原创
工具/原料
莲藕 1节鸡蛋 2个
盐 2克胡椒粉 1克面粉 20克油 适量味精 适量
步骤/方法
1
1 莲藕去皮洗净。
3
3 用热水烫一下。
4
4 把水过滤干净。
5
5 磕入两个鸡蛋。
6
6 搅匀后放入面粉、盐、胡椒粉、味精。
7
7 锅里放油，六成热放入面糊。
8
8 煎制两面金黄色即可。
9
9 切开装盘，即可享用。
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