柚子皮辣椒酱我家先生爱吃，我先生的家人也爱吃，所以她们会经常做。这次参加了他们的活动，所以与大家一起分享柚子皮辣椒酱的做法。
食材
1
柚子皮 很多
2
辣椒酱 1瓶
3
味精 一些
4
盐 一些
5
白糖 一些
方法/步骤
1
首先是要准备很多柚子皮，人多柚子皮就多（我这是刚从树上摘下来的新鲜柚子）。辣椒酱、白糖、味精与盐。
3
放半盆温水到盆子里，然后像洗衣服一样，不停地反复搓洗。
4
搓洗好后就一把一把的把它们挤干，看盆子里的水就是洗出来的苦水。
5
第一遍洗好后接着洗第二遍，第二遍洗好后放凉水浸泡一晚。第二天接着洗两次，第三次挤干就可以放酱了。
6
把酱倒在盆子里，加盐、味精与糖调拌均匀，接着倒进已挤干水的柚子皮混匀装在罐子里就可以了。
注意事项
1
口味可以根据自己喜好调，我家的很辣，因为他们都爱吃辣的。
2
柚子皮辣椒酱用有盖的罐子装比较好。
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