它含有丰富的蛋白质，氨基酸，微量元素，维生素等，有抗疲劳，提高机体免疫力的功效，今天这锅虫草花＋雪梨＋排骨的组合汤水，是我从某五星酒店偷师学来的。因为有了雪梨的加入，原本浓厚的汤水里又多了一份清爽和甜润，一喝难忘！
食材
1
排骨 500克
2
虫草花 30克
3
雪梨 1个
4
姜 3--5片
5
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，用清水浸泡20分钟去除血水。（排骨泡出耍泪伟血水后，汤水会更纯净。）
3
排昆丽骨捞出放入汤锅里，加姜片以及约1500ML的清水，大火烧开。（如煮开后表面有浮沫，这个时侯可以捞掉）
4
放入泡好的虫草花，转小火炖约1.2小时蚊冲。
5
雪梨去皮去核，改刀切成大块加入汤锅内。
6
加盐调味后继续炖20分钟左右即可。（这道汤除了盐外，不用加别的任何的调料，直接保留原食材的味道就很香）
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