豆角和啥菜搭配炒好吃？豆角是一种常见的家庭食材，用来炒肉菜十分合适，如果搭配腊肠炒出来，更能突出豆角的鲜嫩和腊肠的肉香，下面就分享一下豆角炒腊肠的家常做法
食材
1
豆角 300克
2
腊肠 100克
3
生抽 5毫升
4
盐 4克
5
大蒜 5克
6
鸡精 3克
方法/步骤
1
准备一把新鲜的豆角，去蒂去尖后清洗干净，切长段备用
2
准备腊肠冲洗掉表面的浮尘，再斜刀切备用片，大蒜切末备用
3
起锅烧油，油热下蒜末爆出香味后放入豆角段翻炒
4
豆角炒至断生后，加入适量盐调味
5
翻炒均匀后把腊肠放入继续翻炒
6
腊肠里面的油脂炒出来后，加入适量鸡精提鲜
7
加入适量生抽翻拌均匀即可出锅装盘
8
这样一道美味的豆角炒腊肠就做好了
注意事项
调料根据自己口味调整
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