其实，这就是东北的熬大菜。请看，注意加入各种调料的时间。
食材
1
土豆 适量
2
茄子 一个
3
西红柿 适量
4
洋葱 半个
5
盐 适量
6
油 适量
7
大料 一个
方法/步骤
1
土豆去皮。这个很重要。说一句：土豆在任何情况下都要去皮。对于有伢子的位置一定要挖一下。
2
切好土豆。
3
切好葱姜备用。
4
锅里倒油适量，放入大料一个。
5
然后放入葱姜爆香。
6
放入切好的土豆
7
切好茄子放入。
8
放入西红柿。加适量盐。
9
切好尖椒，备用。
10
放盐后加入尖辣椒。
11
一直是大火。
12
熬熟了，出锅装盆。
13
好了，放几张成品菜的图片。
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