如果储存方法正确，红薯可以保存几个月的时间，但是你需要小心地储存，防止它们磕伤或腐坏。本文教你如何在冷冻室储存红薯。
工具/原料
储藏室 蔬菜削皮器 蔬菜刷 冰柜 安全的塑料袋或容器
方法/步骤
1
去皮洗净红薯。用自来水和蔬菜刷洗净鲜红薯。用蔬菜削皮器去皮。
2
煮红薯15至20分钟。在一个大汤锅里加水，大火煮沸红薯。
3
切片或捣碎红薯。用小刀切开红薯，切成薄片或捣碎红薯。
5
放凉。让红薯存放之前冷却。热红薯直接冷冻会使得红薯腐坏速度更快。
6
把红薯转移到密闭容器中。将红薯泥或红薯片放在冷冻安全的可重复密封塑料袋或塑料容器。
7
冷冻10至12个月。平均来说，在冰箱中存放熟红薯可以持续10至12个月。
总结
1.去皮洗净红薯。2.煮红薯15至20分钟。3.切片或捣碎红薯。4.洒上柠檬汁。5.放凉。6.把红薯转移到密闭容器中。7.冷冻10至12个月。
注意事项
你需要先煮熟红薯，然后才能冷冻它们，因为生红薯会破损，在冷冻中失去风味和营养成分。
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