在家也可以做出美味的铜锣烧
食材
1
鸡蛋 面粉
2
豆沙馅 牛奶
3
白糖 泡打粉
方法/步骤
2
打发好的蛋糊里加入面粉和牛奶，在放入少许的泡打粉或者酵母（鸡蛋打发的好或者没有泡打粉和酵母也可以不放 ）搅拌成稠糊状，太干烙饼时摊不匀，太稀不成形
3
平底锅里刷上油，用勺子把面糊从锅的上方慢慢倒入锅里，在饼的中心位置往下倒，面糊会均匀的往四周淌，摊成一个圆。
4
烙好一面在烙另一面，把面糊全都摊成小饼备用
5
把准备好的豆沙馅抹到小饼不光滑那面，在放上另一片小饼铜锣烧就做好了，用同样方法把所有的小饼都包上豆沙。
注意事项
小火慢慢烙一面成形后在翻面