花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。长期食用可润肠通便，健脾健胃，补中益
食材
1
花生仁 50克
2
粳米 100克
3
大枣 20克
4
冰糖 5克
方法/步骤
1
准备好粳米、花生、红枣
2
大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开。
3
倒入红枣，煮10分钟。
4
加入花生，大火煮开，小火熬煮20分钟。
5
加入冰糖，直至糖化。
6
盛入碗中，温热食用。
注意事项
1
粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛
2
花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食
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