酸奶溶豆入口即化，特别适合宝宝食用，八个月以上的宝宝就可以吃这个，没有任何添加剂，不过烤的时间要长一些
食材
1
老酸奶 35g
2
玉米淀粉 5g
3
鸡蛋清 一个
4
白糖 5g
方法/步骤
1
取出酸奶筛入玉米淀粉
2
搅拌至没有颗粒的酸奶糊
3
一个鸡蛋清滴入几滴柠檬汁去除腥味
4
把蛋清打发到奶油状
5
取出三分之一打发的蛋清放入酸奶糊中上下快速搅拌
6
搅拌之后再倒回剩下的蛋白中
7
装进裱花袋
8
烤盘上面铺上油纸把蛋清糊挤在油纸上
9
100度上下加热烤50分钟左右
10
烤至定型
注意事项
1
如果没有柠檬汁，用姜汁取出蛋清腥味也可以
2
第二次打发蛋清时不需要过度搅拌，以免消泡
3
烤箱要提前预热一下