怎样制作好吃的蛋黄溶豆

面粉 1

白糖 1

提前将裱花嘴装入裱花袋。

两个蛋黄放干净无油碗里，滴2滴白醋进去，稍微打发3分钟。

打发至蛋黄发白…我打了有10来分钟。

过筛入打发好的蛋白中，

用切拌法，将蛋黄和奶粉稍微混合。)此时混合物是比较粘稠的)

在铺好油纸的烤盘上挤直径约1.2cm的圆形。(挤的时候，混合体很粘稠，表面粗糙，不用怕，烤的时候会自动变光滑！)

烤箱预热上下火100度，烤15分钟。

烤好的溶豆是很容易脱离油纸的。