荷兰豆丰富的膳食纤维，有防止便秘、清肠等功效，今天我们一起来学习清炒荷兰豆怎么做？
食材
1
荷兰豆 120g
2
胡萝卜 60g
3
蒜 适量
4
食用油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
把荷兰豆清洗干净，去掉两头和豆筋。
2
把胡萝卜切成菱形片，大蒜去皮后切成片。
3
锅烧热，倒入适量的食用油。
4
倒入蒜片爆香，再放胡萝卜翻炒均匀。
5
倒入准备好的荷兰豆，翻炒均匀。
6
荷兰豆变色后倒入适量的盐调味，即可出锅装盘了。
注意事项
1
荷兰豆需要先摘掉两头的豆筋在烹制。
2
根据自己的口味适量调整盐的用量。
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