土鸡蛋的营养想必也不用小编来强调了，废话不多说，今天小编带大家做一道小炒土鸡蛋，这道菜的特点是：醋香浓郁、鲜辣可口
食材
1
土鸡蛋 2个
2
蒜苔 适量
3
熟花生米 100g
4
青红杭椒 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
8
豆豉酱 适量
9
味精 适量
方法/步骤1、准备食材
1
原料：土鸡蛋、蒜苔、熟花生米、青红杭椒，蒜苔和青红杭椒洗净，熟花生米和土鸡蛋备好
方法/步骤2、准备制作
1
青红杭椒洗净后切成小丁，装入盘中待用
2
蒜苔洗净后切成小段，装盘待用
方法/步骤3、制作食物
1
锅烧干放入适量油，把土鸡蛋打入锅中，煎成两面金黄
2
把鸡蛋切成菱形小块
3
锅放油烧热，放入青红杭椒丁、蒜苔丁，煸炒出香
4
放入鸡蛋块、熟花生米，加适量的盐、酱油、味精、豆豉酱，煸炒入味，在淋入少许陈醋
5
把炒好的菜，装入盘中，这样一盘醋香浓郁、鲜辣可口的小炒土鸡蛋就做好了
注意事项
1
鸡蛋不要煎焦了
2
醋根据个人口味酌情放入
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