家常鸡蛋卷饼的做法不难，今天我们讲一下做法，请看操作步骤
食材
1
面粉 200克
2
辣椒 2个
3
鸡蛋 2个
4
盐 5克
方法/步骤
1
第一步，面粉200克，倒入盆中，加水，充分搅拌，双手把面揉成面团，然后去一点面粉，放在面板上，防止粘面板。
2
第二步把面轧成饼，辣椒切好，均匀洒在面上，磕一个鸡蛋，用筷子吧鸡蛋摊开，撒一点盐
3
第三步把面饼卷起来，放入锅中开始蒸，大约40 分钟后就熟了，取出，切开就可以了，如图所示。
注意事项
注意面要擀的薄一点，容易熟
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