香葱千层饼的做法，你还不动心吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备面粉和小葱。
2
面粉加适量清水揉成面团，面盆盖上盖子醒15分钟。
3
小葱切碎末。
4
把葱放碗里加入食用油。
5
在加入盐拌匀，让葱花都裹上油和盐。
6
面团排气后重新揉光滑。
7
把分割的小剂子按扁，开始擀面皮。
8
面皮擀的厚度约和饺子皮一样，越薄层数越多越好吃。
9
均匀的涂抹上葱油，葱油要涂抹均匀。
10
用沿着饼的外为3/1处切段。
11
在间隔有一个刀宽的距离在切断。
12
这是切完的饼皮，中间是连着的。
13
取一片饼皮折叠起来，扣在中间。
14
在折叠一片面皮，扣在第一片饼皮上。
15
以此类推把全部饼皮折叠起来。
16
折叠完成的葱油饼用水按压一下缝隙，以防漏雨。
17
在用擀面杖轻轻的擀平，擀匀。
18
电饼档预热后，刷一层薄薄的油，放入葱油饼小火煎至金黄色。
19
一面金黄色后在翻面，煎到两面金黄色，断电后利用余热盖上锅盖焖片刻，大约10分钟左右。