不得不说玉米面饼子就着小咸鱼是一个记忆里的味道，因为这个味道是只有在上世纪70年代生活过的人才会有的经历。
食材
1
玉米面 100g
2
黄豆面 50g
3
小米面 50g
4
小麦面粉 25g
方法/步骤
1
玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉按照；2：1:1:1:0.5的比例倒入干净小盆内。
2
倒入两勺白糖。
3
轻轻拌均匀。
4
倒入纯牛奶。
5
把各种面粉和成稍软的面团，饧10分钟。
注意事项
1
煎制咸鱼时要小火，并减少翻动防止破碎。
2
吃过此菜后要多喝水，防止齁着上火。
3
玉米面可与多种粗粮粉组合。
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