家常砂锅酸菜粉
食材
1
酸菜 适量
2
米粉 适量
3
火腿肠 一根
4
鸡蛋 一个
5
白菜 适量
6
盐 适量
7
南德 少许
8
面条鲜 一勺
9
大葱 少许
10
耗油 一勺
11
醋 一勺
12
香油 一勺
方法/步骤
1
火腿肠切成薄片，酸菜切碎。白菜切成块，提前准备好粉。姜切块，大葱切成片。
2
砂锅内加入适量的清水和姜，水开后加入酸菜，煮开后加入白菜叶，再次煮开后加入火腿肠，接着加入粉，大火煮开。
3
然后换成小火，加入一勺耗油搅拌均匀，煮至粉快熟时加入大葱和醋搅拌均匀。最后调入一勺香油就可以了。
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