怎样做桃仁鸡腿汤

鸡腿肉、核桃、冬瓜。

绍酒、盐、香油、葱、姜、草果、大料、小茴香。

葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块。

鸡腿肉切块凉水下锅焯水。

将锅内放入清水，加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉，大火烧开烹入绍酒，转小火盖盖炖30分钟。

加少许盐调味倒入冬瓜，核桃。

直至冬瓜变成透明，点入少许香油即可出锅。