现在的人们生活水平提高很多， 孩子们每天不是吃米饭、就是馒头、面条等吃够了，感觉这也不好吃，那也不爱吃，还得让大人们在百忙中经常换着口味吃，真是太难为现在作家长的，还是行动吧，今天小编来给大家分享一种主食——怎么做好吃的油饼。这油饼热乎乎的，吃着口感真不错，皮薄肉软，真的很好吃。操作简单也好吃，请看操作步骤如下：
食材
1
普通面粉 300克
2
鸡蛋 一枚
3
发酵粉 6克
4
植物油 适量
5
开水 适量
6
食盐 4克
方法/步骤
1
在盆里，取适量的普通面粉，把水烧开，一点一点的倒入面粉，用筷子快速的翻搅成絮形状，等凉到30多度了，加入一枚鸡蛋、6克的发酵粉、少许的植物油、4克食盐用手及时把面絮揉成面团，就在面盆里倒入少许的植物油，这样将揉好的面团放入，盖上盖子，放到暖气片旁边醒30-40分钟左右。
2
面团醒了30-40分钟就好了，慢慢取出来，放到干净的面板上，再揉一揉备用。
3
面板撒上面粉，揉好后先搓成粗长条备用。
4
再把粗长条切成如下图片中所示的均匀小剂子。
5
把粗长条的小剂子用擀面杖擀成圆形的，用小菜刀在圆形的中心划一个长口，为了好熟。
6
划好长口的圆形饼子，如下图片中所示。想吃厚的就擀厚点，想吃薄的就擀薄点。
8
上炒菜锅加入适量的植物油烧至5-7成熟，放入擀好的圆形饼子，中小火慢慢炸。要给饼子勤翻身，以防炸不均匀。
9
炸到圆形饼子的两面焦黄为好。这时的油饼熟了。如下图片中所示。
10
把炸到好的油饼，一个个的用筷子夹到盘里，直至所有的油饼炸完关火。好吃的油饼就这样做好了，热乎乎的，吃着口感真不错，皮薄肉软，真的很好吃。
注意事项
1
炸油饼时测温一定要掌握好，要么就会炸过，影响口感 。
2
切记不能放入太多的食盐，食盐吃多了对身体有影响。
上一篇：如何使用网站备案查询防止假冒网站
下一篇：如何哄男朋友开心