很多时候，制作牛肉干或者麻辣牛肉、水煮牛肉，都需要提前把牛肉腌制一下。今天，小编告诉大家牛肉如何腌制更好吃。
食材
1
牛肉 300g
2
盐 适量
3
鸡精 适量
方法/步骤
1
把买来的牛肉洗净，切成片。
2
加入适量的盐，鸡精。
3
牛肉里加入蚝油、酱油。
4
牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
5
准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。
6
加入适量淀粉。再次搅拌均匀。
7
牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。
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