鲜香下饭，简单好吃的小菜。豆豉的鲜香使咸味更有层次
食材
1
豆角 50g
2
里脊肉 20g
3
豆妓 一勺
4
大蒜 两瓣
5
植物油 1大勺
6
盐 少许
7
酱油 少许
方法/步骤
1
豆角洗净，去两头老筋，切丁。蒜切末，里脊肉切丁
2
热锅热油，爆香蒜末。油可适量稍多些
3
下切碎的豆豉，翻炒出香味
4
下肉丁，加盐和少许料酒，翻炒变色
5
倒入豆角丁，快速翻炒
6
加少许盐和生抽，炒至豆角熟透，盛出即可
注意事项
因为孩子吃不了辣，所以没放辣的。其实加点儿红辣椒也很好吃。
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