蚝油生菜怎么做

生菜 350克

蚝油 两勺

大蒜 2瓣

糖 三克

植物油 少许

把大蒜去皮儿，切成蒜末费用

碗里放入蚝油加白砂糖，加两倍蚝油的水，搅拌均匀备用。

把生菜洗一下，锅里放入清水烧开，放入生菜焯一下水。

然后焯好水的生菜控干之后，摆放到盘子里面。

把锅烧热，倒入少量的植物油，等油温五六分，热的时候再倒入蒜末煸香。

然后再倒入事先调制好的蚝油，用大火煮沸。

最后把煮好的蚝油汁，淋在生菜上就可以了。