家里有个番茄控的宝贝，喜欢吃番茄的各种做法，之后妈咪就会经常换着花样烹饪
工具/原料
番茄 2个 鸡蛋 2只 面条 1人份 盐 2g 糖 1g 番茄酱 1勺
方法/步骤
1
准备好食材。
2
番茄洗干净切十字刀，如图。
3
锅中加入清水，大火烧开后，加入划好十字刀的番茄，煮至皮裂开，捞出即可。
4
将番茄皮剥掉，再切小块。
5
鸡蛋敲碗里，加入盐。
6
用筷子打散。
7
起油锅，倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼。
8
待场面凝固后再用铲子切碎，盛出备用。
9
再起油锅，加入切好的番茄煸炒。
10
加入一勺番茄酱，炒至番茄变软。
11
加入白砂糖。
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再加入盐，中火翻炒。
13
加入提前煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅，
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煮面条: 锅中加入水，大火烧开，下入面条，煮熟即可。
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煮熟的面条捞出后过冷水，再捞出淋干水份，放入器具中。
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将番茄炒蛋盛入面条碗中，撒上葱花。
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拌均匀即可食用。
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