土豆泥饼是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍怎么做土豆泥饼。快来看看吧。
食材
1
土豆 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
虾皮 适量
5
淀粉 适量
6
葱 适量
7
五香粉 适量
8
火腿肠 适量
9
胡萝卜 适量
方法/步骤
1
首先将洗净的土豆去皮，切厚片，胡萝卜、火腿肠切丁备用。
2
起锅烧水，将土豆上锅蒸熟。
3
将蒸熟的土豆片捣成泥状，加入胡萝卜丁、火腿肠、虾皮、葱花、盐、淀粉搅拌均匀。
4
起锅烧油，放置土豆泥饼，两面煎至金黄即可。
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