每一只鸡，背后都有一个故事?
食材
1
鸡 1只
2
冰糖 3克
3
油 1杯
4
米酒 1杯
5
生抽 1杯
6
盐 少许
7
大蒜 5瓣
8
干辣椒 3个
9
葱 2根
10
青椒 2个
11
红椒 2个
12
熟芝麻 2克
方法/步骤
1
把整只鸡都切了。放一边。不宜切得太大，小的好吃，容易成熟。
2
将冷却鸡肉中的水除去，除去血液和气味，并除去漂浮的泡沫。开水大约3分钟后，把它舀起来。
3
准备调味料，葱，姜，大蒜，干辣椒，冰糖
4
把油加热融化糖
5
冰糖融化后，加入葱、姜、蒜和干辣椒
6
然后倒入煮好的鸡块，翻炒，大约2-3分钟
7
突出？倒一杯自制米酒
8
倒一杯酱油
9
老少，有点
10
最后加入少许盐，翻炒2分钟，然后用小火将鸡肉盖上，炖熟（注：生酱油、老酱油有盐味，盐少）
11
小火煮15分钟左右，加入青椒和红椒，再小火煮2分钟左右，就可以出锅了！
12
出锅后撒上炒芝麻
13
出锅了！快走！颜色和香味！征服一个人的胃不是那么难吗？?????