红烧茄子是一道家常炒菜，想必好多人只是吃过这道精美小菜，还不会做吧。让我来为大家分享一下我的制作流程吧
食材
1
茄子 2
2
青椒 2
3
木耳 1
4
洋葱 1
方法/步骤
1
首先把菜洗干净，茄子切成块，还有把青椒，洋葱，木耳切好。菜备好之后就开始做了哦
2
把切好的茄子块用稍许的淀粉扮一下，然后放入烧开的油中炸一小会儿捞出
3
好了，这样就可以了，然后再把炸好的茄块开始和其他辅助菜炒吧
4
各种调料兑好，炒熟出锅了 。。。
注意事项
前提你得你炒过菜吧，嘿嘿
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