我们家经典的吃法，就是将南瓜切，上蒸锅蒸，不加任何调味，全靠南瓜自身的天然清甜。大人小孩都爱，就是我们今天介绍的南瓜炒饭！
食材
1
南瓜 100克
2
米饭 150克
3
芝麻油 5克
4
盐 5克
5
植物油 5克
6
生抽 2克
7
食用油 2克
8
鸡精 3克
方法/步骤
1
南瓜去皮洗干净、切丁，边长在1cm以内就好，准备好米饭。
2
热锅后，放适量植物油，下南瓜丁，中小火煎。
3
南瓜熟了，可以倒入米饭啦。
4
用铲子翻动米饭使之散开，使南瓜丁和米饭混合均匀。
5
最后加入适量芝麻油，立即关，用铲子翻拌一下就可以出锅了。
6
一碗香喷喷的南瓜炒饭就做好啦！
注意事项
1
需要炒的饭最好是干一些的、凉的更好，不容易粘锅。
2
炒饭加芝麻油之后尽快关火出锅，否则香味会减弱的。