鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，所以每人每天至少吃一个鸡蛋最好，怎么做鸡蛋吃起来更加美味，向您介绍下我的做法！
食材
鸡蛋 4
方法/步骤
1
在锅中倒入大概300ml的食用油，大火烧至油锅里有白烟升起,准备打鸡蛋
2
油烧热后，转小火，然后把鸡蛋打入，鸡蛋四周会腾起，煎一会，用锅铲掀起一点看下面有点焦黄时翻至另一面（此动作需要小心，不要烫伤，还有就是不要把鸡蛋黄翻破掉了）
3
两面都煎好后，把它放到一个盘子里，用同样的方法，煎其余的几个鸡蛋，煎好后放入盘中（这时鸡蛋已经烧熟，可以食用只不过是原味的，没有味道）
4
煎好后，把剩下的油倒入碗中后，再把盘中煎好的鸡蛋倒入锅中，此时可以加入调味料：盐、鸡精、生抽、开水
6
1-2分钟后就可打开锅盖了，营养美味的煎荷包蛋就做成了。